畜產講座
畜產品是蛋白質攝取的重要來源，但是您知道怎樣挑蛋、選肉嗎？此外，您知道番鴨非鴨，烏骨雞的腳有五趾嗎？畜產領域有許許多多我們極為陌生的角落，等待我們去瞭解。 進一步，讓我們深入討論食品衛生安全、友善環境、動物福利等議題，破解那些惱人許久的迷思。 數十年來，動物福利的討論甚囂塵上，但論及具體方案落實，專家主張須同時考量「動物福利鐵三角」：動物、生產者、消費者三方的利弊得失，且看專家如何求取三方平衡、成功推動方案。
國際畜牧經驗分享
看看別人，想想自己！
了解他國推動畜產事業、改善動物福利的經驗，配合在地的環境條件、飲食習慣，去蕪存菁，開發適合台灣的畜產模式。
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好蛋連台冷知識
什麼是好蛋呢？紅蛋比白蛋營養嗎？紅蛋就是土雞蛋？養土雞就是放牧嗎？
在超市，為什麼有的蛋有冰，有的沒冰？動物福利=食品安全？
好蛋連台帶您一起瞭解！