新竹縣竹北社區大學 好吃好玩的食農教育（畜產）課程來囉！
以貼近生活的方式認識臺灣的畜產，關心生產流程與動物福利，進而支持在地畜牧產業，瞭解如何做出家庭美味料理。
搭配這學期週五的計畫性課程「動物生遊繪：豬到了」，週四「從牧場到餐桌」是有料理實作、農場參訪的有趣課程。
課程設計以實作、深入學習為主
第一週（2023.09.14）為課程介紹，歡迎參加，瞭解整體動保教育推廣與畜產課程規畫的意義。
本學期課程特色有三：
- 對雞蛋、雞肉、豬肉、豬/禽血之生產流程有基礎認識。
- 結合有趣而生活化的活動（包括：認識在地農場、學習特色南法料理等），說明畜產重要的生產環節，以提升消費者對消費責任的意識。
- 與新竹縣動物保護防疫所專業獸醫師合作，瞭解動物防疫檢疫的重要性。
課程紀錄
瞭解更多
- 關於動保教育志工培力與服務紀錄，參見〈公私協力發展動保教育〉
- 從食品安全與糧食安全的角度認識畜產產業，參見〈從牧場到餐桌〉
