畜產講座 – 第 2 頁 – 財團法人建蓁環境教育基金會

「溫體肉，最新鮮？」海報說明

畜產講座 / 2023 年 8 月 16 日

2022年，基金會辦理一系列消費者講座。其間，畜產專家廖震元博士苦口婆心強調「冷鏈」對肉品新鮮保存的重要性。 […]

動保教育, 畜產講座 / 2022 年 11 月 30 日

從牧場到餐桌 2022.05.02 【廖博開講．週一畜產講座】講題：肉品生產福利-從牧場到餐桌今天線上活動

動保教育, 畜產講座 / 2022 年 11 月 29 日

食漁教育：鮮魚好蝦哪裡來繼11月三場系列講座「挑好肉、吃好蛋──好肉、好蛋怎麼來？」， 12月再開三場「挑漁

動保教育, 畜產講座 / 2022 年 11 月 29 日

食農教育：好肉好蛋怎麼挑畜產專家X食農教育團隊會激盪出甚麼靈感呢？「十多年前，臺灣第1 家飼料、養豬、養

畜產講座 / 2022 年 9 月 21 日

本次講座的主講人為「御正人道肉雞場」（以下簡稱「御正」）場主：黃勝裕，講座內容以白肉雞的人道飼養為核心，並分享

畜產講座 / 2022 年 8 月 17 日

畜產講座畜產品是蛋白質攝取的重要來源，但是您知道怎樣挑蛋、選肉嗎？此外，您知道番鴨非鴨，烏骨雞的腳有五趾嗎？

畜產講座 / 2022 年 7 月 4 日

繼前次講座論及山羊與綿羊的差異，本講座將從乳羊與肉羊的視角做進一步的討論。山羊、綿羊之辨綿羊與山羊在生物學

畜產講座 / 2022 年 6 月 21 日

山羊與綿羊不同屬於中文世界中，「羊」是一種通稱，而山羊與綿羊均有「羊」字，難免讓人誤解其關係匪淺；其實，山羊

畜產講座 / 2022 年 6 月 21 日

動物福利推動的幾許思考畜產業飼養動物、利用動物，為人類生產糧食，數十年來，人們在享用蛋、奶、肉之餘，漸漸開始

畜產講座 / 2022 年 6 月 20 日

網路或坊間流傳的訊息，常把肉雞與蛋雞（肉鴨與蛋鴨）混為一談，甚至還以此錯誤的認知嚴聲批判業者，例如：以肉鴨的飼