好蛋連台冷知識

好蛋連台冷知識 (六)：蛋雞福利與在地的人文條件

好蛋連台冷知識 / 2022 年 8 月 4 日

台灣社會對蛋雞福利的重視程度，將影響其推動的廣度與進度，如果台灣民眾如同歐盟市民倡議（ECI, Europea […]

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好蛋連台冷知識 (五)：蛋雞福利與飼養方法的在地化

好蛋連台冷知識 / 2022 年 8 月 4 日

「有聽過『揠（ㄧㄚˋ）苗助長』這句成語嗎？知道它的意思嗎？」「我知道！那個人就是把小苗壓下去，以為埋深一點比較

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好蛋連台冷知識 (四)：「非籠飼雞蛋」與動保團體的追求

好蛋連台冷知識 / 2022 年 8 月 4 日

「你知道大賣場有在賣『非籠飼雞蛋』嗎？他們說那是友善動物的產品ㄟ！」「是噢！我不知道什麼時候在電台廣播聽到一個

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好蛋連台冷知識 (三)：洗選蛋與微生物污染

好蛋連台冷知識 / 2022 年 8 月 3 日

「專家建議：雞蛋最好煮熟再吃！」「可是……可是，聽說日本的蛋可以生吃ㄟ；那台灣有品牌的『洗選蛋』，也能生吃嗎？

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好蛋連台冷知識 (二)：生蛋、半熟蛋與全熟蛋

好蛋連台冷知識 / 2022 年 8 月 3 日

「生吃雞蛋，會把細菌吃進肚子裡ㄟ！」「是嗎？我常吃溏心蛋，吃火鍋也一定會用生蛋和著沙茶當沾醬，還有還有……豆腐

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好蛋連台冷知識 (一)：吃蛋與失智

好蛋連台冷知識 / 2022 年 8 月 3 日

「我媽說，一天最多只能吃一顆蛋，不然太多膽固醇很容易中風ㄟ」「真的嗎？那我得控好才行啊……」數年前，前述的飲

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