青農轉型之路：御正人道肉雞場介紹 畜產講座 / 2022 年 9 月 21 日 2022 年 9 月 21 日 本次講座的主講人為「御正人道肉雞場」（以下簡稱「御正」）場主：黃勝裕，講座內容以白肉雞的人道飼養為核心，並分享 … 青農轉型之路：御正人道肉雞場介紹 閱讀更多
《At the fork》紀錄片解析之三 國際畜牧經驗分享 / 2022 年 7 月 6 日 2022 年 7 月 7 日 動物福利標示認證，為動物、消費者、生產者三方提供相互依存的保障。而農場在改善飼養方式、提昇動物福利的同時，也須 … 《At the fork》紀錄片解析之三 閱讀更多
《At the fork》紀錄片解析之二 國際畜牧經驗分享 / 2022 年 7 月 5 日 2022 年 7 月 7 日 生產力掛帥的集約飼養、甚至某些忽視動物福利的飼養處所，常常成為媒體或激進素食主義者的攻擊標的；另一方面，面對市 … 《At the fork》紀錄片解析之二 閱讀更多
《At the fork》紀錄片解析之一 國際畜牧經驗分享 / 2022 年 7 月 4 日 2022 年 7 月 4 日 紀錄片首先從肉食習慣與農場動物庇護所帶出「動物做為食物」的問題所在，藉由走訪現代化、傳統小型農場與理念型另類豬 … 《At the fork》紀錄片解析之一 閱讀更多
肉品生產福利 畜產講座 / 2022 年 6 月 21 日 2023 年 3 月 7 日 動物福利推動的幾許思考 畜產業飼養動物、利用動物，為人類生產糧食，數十年來，人們在享用蛋、奶、肉之餘，漸漸開始 … 肉品生產福利 閱讀更多
動物福利概論與家畜福利 畜產講座 / 2022 年 6 月 20 日 2022 年 6 月 21 日 「我愛動物嗎？」 「誰對動物負有責任？」 「又該如何付諸實行呢？」 開宗明義，廖博以上述問題意識帶入本講座動物 … 動物福利概論與家畜福利 閱讀更多
