台灣媒體素養計畫執行與分享 Uncategorized / 2024 年 9 月 6 日 媒體素養議題融入(雞蛋) 113春 執行說明 本課程為「從牧場到餐桌:選好肉吃好蛋」,開課目的是希望大家多認識 […] 台灣媒體素養計畫執行與分享 閱讀更多
113春「牧場到餐桌:選好肉 吃好蛋」 畜產講座 / 2024 年 9 月 6 日 新竹縣竹北社區大學 好吃好玩的食農教育(畜產)課程來囉! 以貼近生活的方式認識臺灣的畜產,關心生產流程與動物福 113春「牧場到餐桌:選好肉 吃好蛋」 閱讀更多
112秋「動物生遊繪:豬到了」 動保教育, 畜產講座 / 2024 年 1 月 23 日 公私協力 教育推廣 對財團法人建蓁環境教育基金會來說,這不僅是開一門課:和新竹縣竹北社區大學及新竹縣動物保護防 112秋「動物生遊繪:豬到了」 閱讀更多
從牧場到餐桌 112秋 (二):媒體素養議題融入(雞蛋) 畜產講座 / 2024 年 1 月 23 日 本課程為「從牧場到餐桌」,希望大家多認識國內畜產,並關注經濟動物福利與糧食安全的問題。由於從年初爆發蛋荒的問題 從牧場到餐桌 112秋 (二):媒體素養議題融入(雞蛋) 閱讀更多
「溫體肉,最新鮮?」海報說明 畜產講座 / 2023 年 8 月 16 日 2022年,基金會辦理一系列消費者講座。其間,畜產專家廖震元博士苦口婆心強調「冷鏈」對肉品新鮮保存的重要性。 「溫體肉,最新鮮?」海報說明 閱讀更多
青農轉型之路:御正人道肉雞場介紹 畜產講座 / 2022 年 9 月 21 日 本次講座的主講人為「御正人道肉雞場」(以下簡稱「御正」)場主:黃勝裕,講座內容以白肉雞的人道飼養為核心,並分享 青農轉型之路:御正人道肉雞場介紹 閱讀更多
《At the fork》紀錄片解析之三 國際畜牧經驗分享 / 2022 年 7 月 6 日 動物福利標示認證,為動物、消費者、生產者三方提供相互依存的保障。而農場在改善飼養方式、提昇動物福利的同時,也須 《At the fork》紀錄片解析之三 閱讀更多
《At the fork》紀錄片解析之二 國際畜牧經驗分享 / 2022 年 7 月 5 日 生產力掛帥的集約飼養、甚至某些忽視動物福利的飼養處所,常常成為媒體或激進素食主義者的攻擊標的;另一方面,面對市 《At the fork》紀錄片解析之二 閱讀更多
《At the fork》紀錄片解析之一 國際畜牧經驗分享 / 2022 年 7 月 4 日 紀錄片首先從肉食習慣與農場動物庇護所帶出「動物做為食物」的問題所在,藉由走訪現代化、傳統小型農場與理念型另類豬 《At the fork》紀錄片解析之一 閱讀更多