（公民素養週）
2023.05.04
特別在公民素養週，邀請食農教育點子膠囊創辦人楊雅安，帶大家整體瞭解什麼是食農教育？食農教育法通過前後，我們相關教育有什麼差別？並指出，現階段食農教育，特別缺少“畜牧”方面的討論。
然而，國人在飲食上，明明蛋奶肉佔了相當大的比例，怎麼能不瞭解這些食物怎麼來呢？
本次演講，為大家帶來許多新的概念，如，食物公民。老師鼓勵我們，不只是當個「消費者」，而是「食物公民」：透過對食物的選擇，影響廠商生產更具食品安全、環境永續、動物福利的畜產品。
現場，大家提出有趣的討論：我們怎麼和孩子講《三隻小猪和大野狼》？三隻聰明的小猪躲過大野狼，然後被我們吃掉？（這課怎麼上得下去啊？）
老師分享其他專業夥伴改編的版本：大野狼一口氣抓到三隻小豬，可是，一次吃不完怎麼辦？就開始醃肉做香腸等，和孩子討論豬肉及加工問題……
感謝彭所長前來致詞，並表達動保所獸醫師對於共同推廣食農教育的意願。
最後，老師預告下個學期如果順利的話，會和基金會、「淘喜在這裡」開設「動物生遊繪：豬到了」課程。會有更仔細的討論，歡迎對食農教育-畜產相關 有興趣的夥伴共同參與～
對食農教育有興趣的夥伴，歡迎共同加入點子膠囊社團，各領域食農專家都在那兒（包括基金會也在其中XD ）